КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства»

ПЦК

ПЦК (кафедра) ресторанного бизнеса (РБ)

Информация о преподавателях

№ п/п	ФИО	Квалиф. категория	УД/ПМ	Тема самообразования	Куратор группы
1	Борискина Н.М.	высшая	МДК 01.01. МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 05.01 МДК 07.01 «Технология продукции общественного питания». «Банкетные блюда».	Изучение и реализация практик ориентированной технологии обучения с учетом профессиональной направленности	Т-1811
2	Быструшкина Л.А.	высшая	МДК 01.01. МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 04.01 «Оборудование предприятия общественного питания». ОП 02. «Физиология питания». ОП 07 Техническое оснащение организации общественного питания и охрана труда. ОП 03 Физиология питания	Применение в учебном процессе метода мотивации обучающихся как способа повышения качества обучения	Т-191
3	Дунаева А.А.	высшая	МДК 01.01. МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 04.01 «Организация производства». ОП 12. «Организация и технология обслуживания в барах»	Методическое оснащение практических работ в соответствии с требованиями - компетентностного подхода	У-181
4	Исаева Ю.Ф.	Без категории	МДК 01.01. МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 05.01 МДК 07.01 «Технология продукции общественного питания»	Организация, систематизация и методическое обеспечение внеаудиторной самостоятельной работы	Т-192
5	Игнатьева Е.А.	высшая	МДК 04.01 МДК 07.02 «Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»	Изучение и применение в учебном процессе технологии визуализации	Т-1713
6	Колесникова Н.П.	первая категории	Мастер производственного обучения по специальности 19.02.10	Методическое обеспечение практического обучения в соответствии с требованиями - компетентностного подхода	Т-1714
7	Трубникова Ю.М.	Без категории	МДК 02.01 «Организация обслуживания в организации общественном питании» МДК 05.01 «Организация обслуживания гостей» МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 04.01 МДК 05.01 «Организация обслуживания» ОП.15 «Обслуживание банкетов»	Формирование профессиональных компетенций средствами практик ориентированной технологии обучения	У-191
8	Пироженко Л.Г.	высшая	МДК 01.01. МДК 02.01 МДК 03.01 МДК 05.01 МДК 07.01 ««Технология продукции общественного питания». ОП 16. «Калькуляция продукции и услуг».	Организация исследовательской деятельности обучающихся	Т-1611
9	Рыжих Л.А.	высшая	МДК 01.01 МДК 01.02 МДК 02.01 МДК 02.02 МДК 03.01 МДК 05.01 МДК 07.01 «Технология продукции общественного питания»	Методическое обеспечение аудиторной самостоятельной работы обучающихся на уроках профессиональных дисциплин	Т-1613
10	Тамбовцева Д.Р.	без категории	МДК 04.01 МДК 07.02 «Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий»	Методическое обеспечение практических занятий в соответствии с требованиями WSR	Т-171
11	Томилина И.И.	первая категории	Мастер производственного обучения по специальности 43.02.01	Методическое оснащение практических занятий по теме: современные технологии подачи блюд и закусок	У-171
12	Тараненко К.В.	без категории	МДК 01.02. МДК 04.02 «Кулинарная и кондитерская продукция общественного питания». «Контроль качества продукции и услуг общественного питания» ОП 05 Метрология и стандартизация	Формирование профессиональных компетенций посредством организации самостоятельной работы обучающихся на лабораторных занятиях	Т-1813