КГБПОУАлтайская академия
гостеприимства
Новости
Апрель, 2018 год
Отборочные соревнования на право участия в Финале VI Национального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)
Отборочные соревнования на право участия в Финале VI Национального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2018 по компетенции 32 «Кондитерское дело» проходили 21апреля 2018г. в Ханты – Мансийском АО – Югра г. Сургут и по компетенции 29 «Парикмахерское искусство» в г. Москва с 18 по 20 апреля 2018 г. среди специалистов сферы услуг
За право выйти в финал VI Национального Чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2018 по компетенции 32 Кондитерское дело боролись 35 победителей региональных чемпионатов. Алтайский край представляла студентка Алтайской академии гостеприимства Котова Полина Андреевна, обучающаяся по специальности 19.02.10. Технология продукции общественного питания и эксперт – компатриот Чернова Галина Андреевна, преподаватель дисциплин профессионального цикла. Профессионализм участников оценивало компетентное жюри, возглавили профессиональное экспертное сообщество Национальный эксперт Елена Николаевна Леленкова, главный эксперт Ирина Юрьевна Жукова, заместитель главного эксперта Белобородова Ольга Ивановна.
В Многофункциональном центре прикладных квалификаций Сургутского политехнического колледжа были оборудованы конкурсные площадки. Каждый из участников за семь отведённых для выполнения задания часов создал свои кулинарные шедевры.
Конкурсное задание состояло из трех модулей:
- Модуль В: Фруктовое антреме на сахарном постаменте,
- Модуль С: Моделирование (лепка из марципана),
- Модуль D Шоколадные батончики, используя технику изготовления: корпусные с двумя контрастными начинками).
- Модуль А: Женская прическа на распущенных волосах с окрашиванием,
- Модуль В: Женская вечерняя собранная прическа,
- Модуль С: Женская салонная стрижка с модным окрашиванием,
- Модуль D: Модная мужская стрижка с окрашиванием и укладкой по фотографии.
23.04.2018
Информация предоставлена: Лобанова Елена Сергеевна