На мастер-классе был приготовлен традиционный десерт Птичье молоко в современной подаче, в виде пирожного Мадлен. Мадлен — это французское бисквитное печенье небольшого размера в форме морской ракушки. Оно имеет нежную, влажную текстуру, напоминающую бисквит, и готовится из яиц, масла, сахара и муки. Печенье получило название в честь служанки Мадлен Польмье, которая, по легенде, приготовила его для польского короля Станислава Лещинского.  Ребята приготовили десерт, отсадили его в формы, сделали декор. И самым приятным моментом мастер-класса стала дегустация, приготовленного десерта.
Мастер-класс прошел на одном дыхании, все ребята были вовлечены в процесс изготовления.