Студенты академии представят Алтайский край на на межрегиональном этапе чемпионата профессионального мастерства

Новости

Июнь, 2023 год

Июль – пора летних каникул. Но только не для победителей регионального этапа Чемпионата «Профессионалы», которым выпала честь представлять Алтайский край на межрегиональном этапе чемпионата профессионального мастерства. На протяжении более чем двух месяцев студенты «Алтайской академии гостеприимства» под руководством своих наставников кропотливо трудились, чтобы в полной мере проявить свой талант, мастерство и компетентность в выбранной профессии и побороться за самые высокие места.

В Тюмени оказывать помощь гостям отеля предстоит студентке 2 курса Квасниковой Ксении. Кроме того эксперт-наставник Сикорская Ольга Андреевна уже сейчас готовит Ксению к расчету KPI, распределению номерного фонда, анализу ночного аудита и иным задачам компетенции Администрирование отеля.

Для того чтобы в Тюмени показать виртуозность при изготовлении кексов и фигурок в теме «Алиса в стране чудес» студентка 3 курса Табакаева Анна и мастер производственного обучения Романас Анастасия Александровна не только отрабатывают задания по компетенции Кондитерское дело, но и перечитывают нетленное произведение Льюиса Кэрролла.

В Великом Новгороде за звание лучшего молодого профессионала страны по компетенции Поварское дело будет бороться студент 3 курса Тюленев Владислав. Ему и эксперту-наставнику Макаровой Алине Евгеньевне предстоит «поломать голову» при приготовлении блюда из птицы, десерта, а также ово-лакто с региональным оттенком.

На соседней площадке в Великом Новгороде под руководством Юсуповой Анны Валерьевны покажут искусность по подбору лучшего варианта отдыха для туристов, разработке нового уникального продукта и способность оперативно решать нестандартные задачи по компетенции Туризм команда студентов 2 курса Сапегина Анна и Жабин Кирилл.

Студентка 3 курса Плохотникова Виктория и эксперт-наставник Ротанова Ирина Васильевна отправятся в Хабаровский край, чтобы нарисовать капсульную коллекцию, выполнить комплект лекал, изготовить женский жилет и сдать макет платья на манекене. Все эти виды работ включает в себя компетенция Технологии моды.

В солнечном Крыму студентка 2 курса Лопарёва Ангелина под руководством Дунаевой Александры Александровны будет идентифицировать вина, готовить авторские напитки по кофейной карте и обслуживать гостей компетенции Ресторанный сервис в интерактивной форме.

Кроме того, помогать главному эксперту на площадке Туризм (юниоры) в качестве руководителя группы оценки будет преподаватель Мртеян Артем Нерсесович.

Желаем всем конкурсантам и их наставникам сил, уверенности, воодушевления и триумфа! Мы верим, что вы достойно представите Алтайскую академию гостеприимства и Алтайский край на всероссийском уровне и получите заслуженные награды!

Фотографии

23.06.2023

Информация предоставлена: Мртеян Артем Нерсесович