1 сентября является всенародным праздником и отмечается в России с 15 июня 1984 года. Как и во всех образовательных организациях города Барнаула, в Алтайской академии гостеприимства традиционно в этот день состоялась торжественная линейка, посвящённая Дню знаний. С напутственными словами к первокурсникам обратилась директор академии Косинова Валентина Федоровна.
Также с праздником обучающихся академии поздравили начальник отдела профессионального образования Министерства образования и науки Алтайского края Трофименко Дмитрий Владимирович, заместитель главы администрации Ленинского района г. Барнаула по социальным вопросам Жиркова Светлана Владимировна.
В День знаний для всех обучающихся академии были организованы классные часы, уроки знаний, мира, безопасности, мужества и так далее.