КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - Студенту - Библиотечно-информационный отдел - Электронные учебники

Студенту

Библиотечно-информационный отдел

Электронные учебники

КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» заключила договор на поставку Электронной библиотеки учебников издательства «Академия» для специальности «Поварское и кондитерское дело» и профессии «Повар, кондитер» 9 наименований по 15 доступов одновременно. Обучающиеся специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания в общественном питании», также могут работать с данными электронными учебниками. По специальности «Гостиничное дело» заключён договор на поставку 7 наименований электронных учебников, а по специальности «Технология парикмахерского искусства» на 4.

№ п/п Наименование электронного продукта
1Анфимова Н.А. Кулинария (11-е изд.) (в электронном формате), 2016
2Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания (2-е изд.) (в электронном формате), 2016
3Дубровская Н.И. Приготовление супов и соусов (2-е изд.) (в электронном формате), 2017
4Ермилова С.В. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (1-е изд.) (в электронном формате), 2014
5Ермилова С.В. Торты, пирожные и десерты (5-е изд.) (в электронном формате), 2016
6Матюхина З.П. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии (8-е изд.) (в электронном формате), 2015
7Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий (4-е изд.) (в электронном формате), 2016
8Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (2-е изд.) (в электронном формате), 2015
9Семичева Г.П. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
10Безбородова Е. И. Материаловедение для парикмахеров (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
11Безрукова С. В. Требования к зданиям и инженерным системам гостиничных предприятий (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
12Гридин А. Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
13Ёхина И. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
14Ёхина И. А. Организация и контроль текущей деятельности работников службы приёма и размещения (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
15Королёва С. В. Моделирование причёсок различного назначения с учётом актуальных тенденций моды (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
16Масленникова Л. В. Выполнение стрижек и укладок волос (1-е изд.) (в электронном формате), 2016
17Петрова Г. В. Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
18Полевая М. В. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
19Потапова И. И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонд (1-е изд.) (в электронном формате), 2017
20Соколова Е. А. Основы анатомии и физиологии кожи и волос (1-е изд.) (в электронном формате), 2017

Электронные образовательные ресурсы академии пополнились новыми электронными методическими пособиями, разработанными преподавателями академии. Всего их 15 наименований и применимы они практически во всех профессиях и специальностях нашей академии. Найти и подробно изучить содержание электронных образовательных ресурсов, разработанных преподавателями академии можно в Электронном каталоге библиотечно-информационного отдела.

Доступ осуществляется через АРМ «Читатель». Поиск может вестись по различным параметрам: автору-составителю, предметной рубрики, ключевому слову. Библиотекари отдела с готовностью окажут консультацию по поиску и изучению данных электронных образовательных ресурсов.

№ п/п Автор, название
1Алымова Н. Н. Статистика
2Горлова Г. А. Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия
3Дунаева А. А. Организация и технология обслуживания в барах
4Зинченко Ю. Г. МДК 01.01 Организация и технология парикмахерских услуг
5Козлова Т. П. Организация и технология розничной торговли
6Кукуев В. А. Шрифты
7Мотова Т. И. Товарная информация
8Пантелеева О. Г. Английский язык (правила чтения)
9Пасечнюк С. В. Информатика
10Ракова Н. В. Английский язык
11Скрябина И. И. Учебно-методический комплекс по дисциплине ОП.08 Основы бухгалтерского учета
12Соловьёва Ю. В. Финансы, денежное обращение и кредит
13Таранова М. И. Маркетинг
14Шипулина И. В. МДК 04.01 Организация продаж гостиничного продукта
15Фандин А. А. Логистика
КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - 2018