Программы подготовки

• 19.02.10 Технология продукции общественного питания
• 43.02.051 Организация обслуживания в общественном питании

Достижения

• Борискина Н.М. Благодарственное Письмо 2008г, Почетная Грамота академии 2012; Почетная Грамота Отдела государственного регулирования и развития потребительского рынка Администрации Алтайского края 2012.
• Быструшкина Л.А. Благодарственное Письмо Министерства образования 2017.
• Дунаева А.А. Благодарственное Письмо главы г. Барнаула 2017.
• Захарьева Т.И. Почетный работник СПО 2006; Благодарственное Письмо академии 2009, Почетная Грамота академии 2008, 2017; . Благодарственное Письмо главы г. Барнаула 2008; Почетная Грамота Министерства образования 2006;Почетная Грамота Отдела государственного регулирования и развития потребительского рынка Администрации Алтайского края 2012;
• Знак"За вклад в развитие города Барнаула" 2016.
• Игнатьева Е.А. Почетная Грамота академии 2008, Благодарственное Письмо 2012; Почетная Грамота Отдела государственного регулирования и развития потребительского рынка Администрации Алтайского края 2010. Почетная Грамота главы г. Барнаула 2013;
• Овсянникова Е.Г. Юбилейная медаль 2017.
• Пироженко Л.Г. Благодарственное Письмо Министерства образования: 2008, 2010; Почетная Грамота Министерства образования 2013.
• Колесникова Н.П. Благодарственное Письмо главы г. Барнаула 2014.
• Томилина И.И. Благодарственное Письмо академии 2017; Благодарственное Письмо главы г. Барнаула 2014.

Учебно-методические материалы преподавателей

• Игнатьева Е.А. рабочая тетрадь МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
• Захарьева Т.И. рабочие тетради
• МДК 01.01. Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
• МДК 02.01. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции
• МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
• МДК 05.01. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
• МДК 07.01 Технология продукции общественного питания
• ОП 05. Метрология и стандартизация
• Учебно-методическое пособие. «Изменение основных питательных веществ при тепловой обработки. Опорные конспекты»
• Учебно-методическое пособие.
• «Схемы логических структур по теме: «Заправочные супы»
• Дунаева А.А. Электронное пособие.
• «Организация и технология обслуживания в барах»