КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» - Новости - 18.03.2015 - Профессиональный конкурс для зачисления в кадровый резерв на замещение должности

Новости

Март, 2015 год

Профессиональный конкурс для зачисления в кадровый резерв на замещение должности
18 марта в Алтайской академии гостеприимства состоялся профессиональный конкурс для зачисления в кадровый резерв на замещение должности "Бармен", в котором участвовали студенты специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

Участники конкурса должны были приготовить, декорировать и презентовать свои авторские коктейли компетентному жюри. Экспертом в области барного дела выступил председатель жюри - Президент барменской ассоциации Алтайского края, основатель барной школы «Мастер Микс», ведущий бармен Сибири Сапсаев Андрей Юрьевич, который оценивал технологию приготовления и органолептическую оценку коктейлей. Конкурсанты творчески подошли к процессу приготовления своих работ, искали вдохновения в просторах Алтайского края, украшая свой коктейль веточкой ели (Преснов Егор), искали новое цветовое решение (Коптелова Регина). Проявили профессионализм, креативный подход в оформлении напитков, а так же в презентации своих коктейлей.

Победителем конкурса стал Недозрелов Андрей (диплом I степени) - коктейль "Пеликан". Дипломом II степени награжден Преснов Егор "Пляж Венеции", дипломом III степени награждена Коптелова Регина за приготовление коктейля "Мое бодрое утро". Васильева Татьяна коктейль «Гляссе» и Бухтуева Юлия коктейль «Снежный шар» были отмечены сертификатами участников конкурса.

Фотографии
 
 
 
 
 
 
18.03.2015
Информация предоставлена: Дунаева Александра Александровна
КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - 2024