На сегодняшний день активно ведется работа по проведению независимой оценки квалификации в индустрии гостеприимства на основании Федерального закона от 03.07.2016N 238-ФЗ. Данный закон является базовым документом, регулирующим формирование объединениями работодателей системы независимой оценки квалификации на соответствие профессиональным стандартам, основанной на доверии к качеству этой оценки со стороны работодателей и граждан. Координатором системы независимой оценки квалификации является Национальный совет при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям. С 01.01.2019 г. вступает в силу Федеральный закон от 05.02.2018 N 16-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях в целях совершенствования правового регулирования предоставления гостиничных услуг и классификации объектов туристской индустрии».
Программа семинара была направлена на получение необходимых знаний предусмотренных в рамках прохождения профессионального экзамена для проведения независимой оценки квалификации.
Для проведения семинара приглашены аттестованные эксперты Совета по профессиональной квалификации в индустрии гостеприимства: Колганова Наталья Николаевна, эксперт - практик по разработке и сертификации Систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции HACCP; ISO 22000, аудитор Системы менеджмента безопасности пищевой продукции; Кибирёва Татьяна Васильевна, эксперт-практик с 25-ти летним опытом работы руководителя Службы Хаускипинг в отелях США и России.
В семинаре приняло участие более 90 сотрудников санаториев, гостиниц Алтайского края и Кемеровской области.
Участники семинара получили методические и информационные материалы по организации и контролю с учетом принятых стандартов, обеспечению безопасности в технологиях уборки, требованиях нового закона по экологии и классификации средств размещения, построению блок-схемы технологического процесса производства, разработке и внедрению системы пищевой безопасности, проверок Роспотребнадзора.
Формат семинара предоставил возможность участникам получить баллы для учета при прохождении независимой оценки квалификации.
Администрация Алтайской академии гостеприимства благодарит за сотрудничество санаторий «Эдем» и отель «Беловодье».