КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - Новости - 09.04.2018 - Команда академии примет участие в IX Международном молодежном гастрономическом фестивале

Новости

Апрель, 2018 год

Команда академии примет участие в IX Международном молодежном гастрономическом фестивале
С 10 по 15 апреля 2018 года в г.Ларнака (Республика Кипр) пройдет IX Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха»
В статусе международного фестиваль проходит уже не первый год, а вот за пределами России будет проводиться впервые. Целью данного Фестиваля является возрождение и сохранение традиций культурных и кулинарных праздников России и Кипра, а также повышение профессионального мастерства обучающихся профессиональных учебных заведений в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций православной трапезы. В соревнованиях примут участие шесть команд – три от учебных заведений из разных регионов России и учебных заведений из разных регионов Республики Кипр. Россию на фестивале будут представлять команды, занявшие призовые места в общем зачете VIII Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Рождество»: КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» (Алтайский край, г. Барнаул), сборная команда г. Астрахань и ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный колледж». Алтайскую академию гостеприимства на фестивале представляют обучающиеся специальности «Технология продукции общественного питания» Зеленина Ольга (гр.Т-161) и Коркина Екатерина (гр.Т-151) Соревнования будут проводиться по трем номинациям: «Традиционное пасхальное блюдо» – мясо на огне (приготовление блюда в режиме реального времени), «Традиционная пасхальная выпечка» – формат домашнее задание и оформление Пасхального стола с использованием традиционных расписных яиц. В состав жюри войдут повара России и Кипра. Организаторы Фестиваля: Свято Данилов Патриарший монастырь, НП «Центр Возрождения Традиций», Посольство Республики Кипр, Кипрская Организация по туризму.
09.04.2018
Информация предоставлена: Горшкова Ольга Ивановна
КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - 2018