Гости и участники фестиваля были погружены в атмосферу сырной трапезы, а также вовлечены в занимательную, интеллектуальную игру посвященную виновнику праздника–сыру. Обучающиеся академии по специальности «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания в общественном питании» помогали участникам фестиваля постичь кулинарное мастерство, познать народные традиции в приготовлении блюд из сыра.
Огромный интерес у гостей фестиваля вызвал мастер-класс «Чеканка сырной монеты». Более 600 участников мастер-класса и победители интеллектуальной викторины получили на память о празднике сырную монету с эмблемой Алтайской академии гостеприимства. Участие обучающихся академии в городских, краевых мероприятиях дает им возможность расширить профессиональные горизонты и презентовать КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» как базу по подготовке специалистов и квалифицированных рабочих для индустрии туризма и гостеприимства Алтайского края.