В КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» система профессиональной ориентации реализуется посредством формы профессионального просвещения. Представление о спектре направлений подготовки специалистов среднего звена и квалифицированных рабочих на базе КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» у учащихся 8-11 классов г. Барнаула и Алтайского края формируется посредством следующих мероприятий: организация дней открытых дверей (в том числе и в режиме видеоселектора для жителей отдаленных районов края); проведение внешних мероприятий в формате мастер-классов; издание различного рода печатной продукции. Перечисленные мероприятия направлены на предоставление информации о формах и условиях освоения профессий, требованиях, предъявляемых профессиями к человеку, возможностями профессионального роста в процессе трудовой деятельности. Еще одной формой профессиональной ориентации, существующей в КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства», является работа по профильному обучению. Программы профильной подготовки, существующие в КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства», позволяют включить обучающихся общеобразовательных школ в спектр различных видов трудовой деятельности. Обучение в профильном классе дает возможность учащимся сформировать представление о своих возможностях и сориентироваться в широком круге проблем, связанных с той или иной сферой профессией. Одной из таких программ, реализуемых в КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства», является профильная школа «ДИЗАЙН КОСТЮМА». Программа профильной школы «ДИЗАЙН КОСТЮМА» рассчитана на 8 месяцев и составляет 128 часов. Курс обучения в профильной школе представляет собой интегрированную систему, включающую в себя: подиумную подготовку, основы макияжа и фейс-арта, стили в костюме, одномодульное макетирование швейных изделий, декор ткани, декор костюма, вышивку шелковыми лентами, изготовление украшений из текстильных материалов, Fashion-иллюстрацию. Для отработки полученных навыков демонстрации одежды, обучающиеся профильной школы, привлекаются для участия в дефиле в составе Студии экспериментального моделирования одежды. Все это позволяет ознакомить учащихся с основами моделирования и декоративного оформления костюма, а также с созданием образа в целом. Таким образом, в процессе профильного обучения осуществляется выявление и развитие творческого потенциала подростков, подготовка к будущей профессиональной деятельности в индустрии моды, а также трудовое и эстетическое воспитание. Это означает, что функционирование профильной школы «ДИЗАЙН КОСТЮМА» позволяет не только решать задачи, связанные с профессиональным самоопределением личности, но способствовать формированию и развитию художественно-творческой активности, а также выработке красоты движений, возможной корректировке осанки и походки и раскрытию актерских способностей.