14 декабря мастер-класс провели обучающиеся группы №114 Пеленев Алексей, Суставова Мирослава, Краснова Виктория. Сервировка стола имеет большое значение для создания хорошего настроения. Красиво накрытый стол, изысканно оформленное блюдо возбуждают аппетит. Оригинальная сервировка, красивая скатерть, сверкающая посуда, цветы помогают создать праздничное настроение вам и вашим гостям. Сначала мы едим глазами...и то , что мы видим , должно вдохновлять и вызывать желание это попробовать... Участники мастер-класса узнали о сервировке стола в русских традициях, об особенностях сервировки стола для трапезы в Японии. Накануне празднования Нового года будущие официанты представили новогодний праздничный стол. В завершении встречи Краснова Виктория подарила Королевскую лилию, показала оригинальный способ складывания салфеток, имеющий такое красивое название. Эта встреча была важна для всех: для проживающих в общежитии девушек - научиться красиво сервировать стол, а для будущих официантов - это была генеральная репетиция квалификационного экзамена, который пройдет в январе. На итоговой аттестации обучающимся придется продемонстрировать и теоретические знания, и умения сервировать стол.