В методическом семинаре приняли участие заместитель начальника отдела довузовского профессионального образования Главного управления образования и молодёжной политики Алтайского края Дмитриева Наталья Федоровна, председатель Ассоциации образовательных организаций Косинова Валентин Федоровна и представители девяти профессиональных образовательных организаций: КГБПОУ «Алейский технологический техникум», КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства», КГБПОУ «Алтайский транспортный техникум», КГБПОУ «Заринский политехнический техникум», КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий», КГБПОУ «Политехнический техникум г. Камень-на-Оби», КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования», КГБПОУ «Тальменский технологический техникум», КГБПОУ «Яровской политехнический техникум».

Повестка семинара насчитывала несколько разноплановых вопросов, касающихся организации образовательного процесса в профессиональных образовательных организациях Ассоциации на предстоящий 2016–2017 учебный год и выработку стратегии подготовки кадров по профессии 19.01.17 Повар, кондитер на ближайшие три года.

О выработке единых подходов к разработке учебных планов по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих 19.01.17 Повар, кондитер рассказала заместитель директора по учебной работе академии Рожкова Татьяна Анатольевна.

Разработка стратегии подготовки кадров по указанной профессии с учетом рекомендаций Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Министерства образования и науки, требует внедрения в образовательную программу теоретической и практической подготовки обучающихся в соответствии с Профессиональными стандартами «Повар», «Кондитер» и международных стандартов движения WorldSkills Russia.

Был проведен обзор и анализ участия обучающихся профессиональных образовательных организаций в конкурсе профессионального мастерства движения «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Сибирского федерального округа, проведенного в Краснояске. О требованиях, предъявляемых к подготовке обучающихся для участия в названном конкурсе профессионального мастерства, сообщила заместитель директора по учебно-производственной работе академии Лобанова Елена Сергеевна. Информацию по итогам курсов повышения квалификации, прошедших 23-27 мая 2016 года в г. Москва в базовом центре Академии WorldSkills, сообщила старший мастер производственного обучения академии Антонова Татьяна Васильевна.

Зимирева Александра Михайловна, председатель предметно-цикловой комиссии индустрии питания КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» совместно с Зыряновой Ириной Витальевной, мастером производственного обучения академии, проинформировали участников семинара о результатах Краевой олимпиады профессионального мастерства обучающихся по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, прошедшей 19-20 апреля 2016 года. Александра Михайловна представила аналитический отчет по проведенной на базе академии олимпиады, вскрыла основные причины, обусловившие низкие показатели результатов по отдельным заданиям и предложила пути решения выявленных проблем.

С докладом по вопросу «О реализации независимой оценки профессиональных компетенций обучающихся при аттестации профессионального модуля» выступила заведующий центром образовательных инноваций академии Кравченко Ольга Васильевна.

В завершение работы председатель Ассоциации образовательных организаций Косинова Валентина Федоровна вручила присутствующим сертификаты участников краевого методического семинара.

С заключительным словом к участникам и организаторам семинара обратилась Дмитриева Наталья Федоровна. Выразив благодарность, Наталья Федоровна отметила важность проведения подобных мероприятий, способствующих профессиональному развитию сотрудников образовательных организаций, повышению информационной осведомлённости, обмену опытом и возможности переосмысления, корректировки подходов в организации образовательного процесса в профессиональных образовательных организациях.