Инициатором научной олимпиады выступило Общество Науки и Творчества, занимающееся организацией конференций, проведением научных предметных олимпиад и творческих конкурсов, совместно с Казанским федеральным университетом, с целью повышения интереса студентов, школьников и преподавателей (молодых ученых, специалистов) к дисциплине как к теоретической и прикладной науке.

Алтайскую академию гостеприимства на данном мероприятии представляла студентка специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров – Яцук Дарья Андреевна, под руководством преподавателя профессиональных дисциплин – Хижинковой Ирины Владимировны.

Задание олимпиады состояло из трех блоков, в которых необходимо было дать развернутые ответы по вопросам, как повлияли зарубежные санкции на процесс реализации товаров в России; рассказать о технологиях XXI века, которые значительно повлияли на развитие современного товароведения; проанализировать отечественные требования и стандарты к товарам пищевой промышленности и рассмотреть опыт зарубежных стран в реализации скоропортящегося товара.

В олимпиаде приняли участие 48 человек, 11 – зарубежные участники. Студентка Алтайской академии гостеприимства показала хороший уровень подготовки, грамотно, вдумчиво отвечала на вопросы, продемонстрировала высокий процент оригинальности авторской мысли в исследовании и заняла почетное II место.