Уже десятилетие в Алтайской академии гостеприимства работает Школа начинающего педагога. Там за каждым специалистом-новичком закрепляют опытного педагога. Он учит грамотно планировать образовательную деятельность, правильно выстраивать взаимоотношения со студентами. Преподаватели специальных дисциплин по направлению «Поварское дело» Татьяна Михайлова и Наталья Ядрова — продолжатели традиции наставничества в академии.
У наставляемой Натальи Ядровой за плечами 15-летний опыт педагогической работы. На какое-то время она делала перерыв в профессии. А в прошлом году возобновила преподавательскую деятельность в Алтайской академии гостеприимства.
— В сфере образования постоянно происходят перемены. За то время, пока я не работала, появились новые стандарты и требования, вызывающие затруднения. Благодаря советам моего наставника, Татьяны Васильевны, мне проще ориентироваться в изменениях законодательства, правильно оформлять документацию, понимать, что интересует студентов, и находить к ним подход. Для меня, нового сотрудника, такая помощь особенно важна, — призналась Наталья Ядрова.
Наставник Татьяна Михайлова рассказала, что с системой наставничества столкнулась, когда начала работать преподавателем по направлению «повар-кондитер». Это было 20 лет назад. Для нее наставничество — это, в первую очередь, поддержка специалиста, который делает первые шаги в педагогике:
— Уверена, в преподавании специальных дисциплин невозможно обойтись без выручки коллег, они всегда помогут с любыми затруднениями в рабочем процессе. С Натальей Сергеевной мы единая команда, связанная одной профессией. Наши усилия направлены на то, чтобы помочь учащимся стать профессионалами в своем деле. Вместе с наставляемой делаем для этого все возможное: организуем профильные мероприятия, выставки, мастер-классы по приготовлению кулинарных и кондитерских блюд.

Информация предоставлена: КАУ ДПО «АИРО имени А.М. Топорова»
https://iro22.ru/novosti/god-pedagoga-i-nastavnika-svjazannye-odnoj-celju/