Площадками стажировки стали лучшие мастерские на базе образовательных учреждений системы СПО РФ.
ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» радушно встретил сотрудников Алтайской академии гостеприимства. Стажеры совместно с наставниками разработали и защитили проекты по организации спортивных мероприятий, производству биоразлагаемой посуды, созданию пекарни, производству деталей на трехмерном принтере и успешно освоили компетенцию Предпринимательство.
Наставники СПб ГБПОУ «Петровский колледж» поделились практическим опытом работы по компетенциям Парикмахерское искусство, Туризм, Организация экскурсионных услуг, Турагенская деятельность, Туроператорская деятельность. Слушатели по направлению туризм получили опыт работы в программе САМО‒турагент и разработки аудиогидов на разных языках. Стажеры парикмахерского искусства отметили для себя возможность практики со СПА-процедурами, освоение новых видов технологии укладки волос и прически с применением электроинструментов и брашинга.
В ГПОУ ЯО «Ярославский колледж индустрии питания» делегация Алтайского края стажировалась в мастерских Поварского дела, Ресторанного сервиса и Хлебопечения. Участники посетили с экскурсиями партнёров-работодателей: ресторанный комплекс «Ванильное небо» и ресторан «Сайëра».
На базе ГБПОУ «Уфимский государственный колледж технологии и дизайна» преподаватели и мастера производственного обучения академии прошли очный этап стажировки по компетенции Технологии моды. Для них были организованы интересные экскурсии по оснащенным современным оборудованием мастерским образовательного учреждения и ведущим предприятиям легкой промышленности города Уфа.
Площадкой по компетенции Администрирование отеля стал БПОУ РА «Горно-Алтайский государственный политехнический колледж им. М.З. Гнездилова». Педагогическим работникам академии наставники успешно передали опыт по внедрению лучших практик организации производственного цикла в практическое обучение, познакомили с современным оборудованием и технологиями работы по компетенции Администрирование отеля.
Стажеры академии с успехом отработали навыки по компетенции Стилистика и искусство визажа в ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж парикмахерского искусства». В специально оборудованной мастерской слушатели под руководством преподавателей-наставников выполняли практические задания по оказанию услуги подбору стиля и создания индивидуального образа.
ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж» организовал площадку по компетенции «Интернет-маркетинг». Преподаватели колледжа поделились с коллегами-стажерами профессиональными секретами веб-аналитики, конструирования и продвижения сайтов.
Алтайский край активно принял участие в организации и проведении стажировки. В регионе для стажеров Профессионалитета работали мастерские «Графический дизайн» в КГБПОУ «Алтайский архитектурно-строительный колледж» и «Экспедирование грузов» в КГБПОУ «Алтайский транспортный техникум».
В завершении стажировки, всеми слушателями был успешно сдан демонстрационный экзамен. Алтайская академия гостеприимства выражает благодарность всем участникам за организацию и проведение масштабного проекта!