6 декабря преподаватели Алтайской академии гостеприимства (А.А. Кочеткова, Л.В. Курочкина, С.В. Пасечнюк, Г.С. Назарова, И.В. Хижинкова, С.В. Щербакова, Н.В. Белоусов, А.В. Косатов) приступили к очному этапу стажировки по ДПП ПК «Программа обучения педагогических работников (преподавателей и мастеров производственного обучения) по освоению компетенций, обеспечивающих реализацию мероприятий ФП «Профессионалитет», в том числе в части получения производственных навыков», который проходил в городе Тюмень на базе ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса».
В мастерской по компетенции Предпринимательство обучение проходили также преподаватели из Санкт-Петербурга и Омска.
Преподаватель-наставник Соснина Мария Андреевна, сертифицированный эксперт по компетенции Предпринимательство, познакомила с техническим оснащением площадки, провела инструктаж по технике безопасности труда.
Методом «мозгового штурма» слушатели стажировки выбрали актуальные темы бизнес-идей, и началась работа по подготовке к защите бизнес-проектов. На первом этапе создали матрицу, объединяющую профессиональные и личностные компетенции каждого участника стажировки, провели сегментацию рынка по модели 5w марка Шеррингтона, спроектировали Аватар клиента.
8 декабря в тюменском ЦОПП состоялся второй этап работы – защита проектов по направлениям: организация спортивных мероприятий, производство биоразлагаемой посуды, создание пекарни, производство деталей на трехмерном принтере. Экспертная комиссия признала презентованные бизнес-проекты актуальными, заслуживающими оценку «отлично», и рекомендовала к реализации.
Сотрудники ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» для слушателей стажировки организовали интересную и познавательную экскурсию по образовательному учреждению. Участникам мероприятия удалось побывать в профессиональных мастерских актуальных рабочих профессий и специальностей, познакомиться с материально-технической базой техникума. Преподаватели, посетившие экскурсию, отметили оснащенность площадок по последним требованиям профессиональных стандартов, что, несомненно, вызвало уважение к администрации Тюменской области за вклад в подготовку будущих специалистов.
Участники стажировки выражают благодарность администрации и преподавателям ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» за совместную продуктивную работу и гостеприимство.