Тренеры Ю.С. Акимова и В.В. Пичугина при подготовке участников сделали акцент не только на Hard Skills, но и на Soft skills, которые крайне важны в профессиональной деятельности и в обыденной жизни.
В компетенции Ресторанный сервис участники проявляют такие качества как: стрессоустойчивость, физическая выносливость, трудолюбие, лидерство, дисциплинированность, внимательность, коммуникабельность.
Проверить эти качества, попробовать себя в роли гостей, которых встретили и обслужили по высшему разряду, удалось обучающимся групп Пд-2112 и Пд-221.
Работу конкурсантов оценивали эксперты по компетенции Ресторанный сервис: преподаватели и мастера производственного обучения академии А.А. Дунаева, А.А. Романас, Ю.Ф. Исаева и обучающийся А.А. Дорофеев. Независимыми экспертами выступили Е.И. Гоппе, управляющий кафе «Blingo», Е.А. Фёдорова, администратор ООО «Банкетный зал «Командор».
Конкурсанты поделились, что выступая на чемпионате, получили удовольствие от возможности поделиться своими знаниями, навыками, практическим опытом в области рестороранного сервиса.
Результаты будут объявлены на торжественной церемонии закрытия чемпионата! Желаем высоких оценок и побед!