18 августа в Белокурихе Алтайская академия гостеприимства совместно с индустриальным партнером АО «Курорт Белокуриха» в сфере подготовки кадров, востребованных в отрасли гостеприимства, провели для журналистов Алтайского края мастер – классы «Развитие индустрии гостеприимства в Алтайском крае» по компетенциям: Поварское дело, Администрирование отеля, Ресторанный сервис.
В мероприятии участвовали Сергей Ездин, директор академии и Олег Акимов, заместитель генерального директора АО «Курорт Белокуриха».
Участники профориентационного проекта «Журналист меняет профессию» попробовали приготовить перепелок по ресторанному рецепту, сварили для себя и коллег вкусный кофе, узнали тонкости профессии горничной, администратора гостиницы и специалиста на ресепшн.
На встрече с журналистами Сергей Владимирович отметил, что «на сегодняшний день у каждого направления подготовки, особенно в системе среднего профессионального образования, должна быть прямая связь индустриального партнера с образовательным учреждением по принципу федерального проекта «Профессионалитет». Так, студенты Алтайской академии гостеприимства и ее филиала в Белокурихе имеют уникальную возможность пройти учебную и производственную практику на базе предприятий акционерного общества «Курорт Белокуриха» и других здравниц города Белокуриха. Это существенная польза для индустриального партнера, потому что дети уже знают оборудование, условия и стандарты, под которые им необходимо «затачивать» свои знания, чтобы они устраивались на работу максимально подготовленными и способными влиться в рабочий процесс в максимально короткие сроки».
Всем участникам проекта были вручены сертификаты об участии в серии мастер-классов.
Справочно: В Алтайском крае с 2015 года реализуется профориентационный проект «Журналист меняет профессию», основная задача которого – популяризация рабочих специальностей среди выпускников. Представители средств массовой информации на собственном примере показывают, как они осваивают те или иные профессии, рассказывают об их особенностях и преимуществах, привлекают внимание выпускников школ и временно безработных к рабочим специальностям.