С приветственным словом к конкурсантам и гостям мероприятия обратилась Президент Алтайской Региональной Ассоциации Туризма, директор ООО «100 дорог», председатель жюри олимпиады − Евгения Эдуардовна Беспалова. Евгения Эдуардовна отметила значимость олимпиады профессионального мастерства, пожелала успехов всем конкурсантам из 4 профессиональных образовательных организаций Алтайского края.
Заместитель директора по учебно-методической работе КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» Наталья Дмитриевна Птуха поздравила всех с открытием олимпиады, пожелала конкурсантам максимально проявить свои способности, продемонстрировать все свои знания и практический опыт.
В завершение торжественной церемонии открытия олимпиады как символ чистоты, попытки совершенствования и борьбы за победу, а также мира и дружбы по традиции был зажжен огонь Олимпиады профессионального мастерства обучающихся по специальностям Туризм, Гостиничный сервис.
В первый конкурсный день, помимо торжественного открытия олимпиады состоялась жеребьевка участников и инструктаж по технике безопасности. Кроме того, для конкурсантов была организована экскурсия в Музей шоколадного мастерства (ООО «Диета»). В ходе экскурсии конкурсанты узнали: историю появления шоколада в Европе, России; историю советского шоколада; виды и сорта шоколада; возможности работы с шоколадной массой. Так же, в ходе проведения экскурсии была проведена дегустация разных сортов шоколада.
В этот же день конкурсантов ожидало выполнение практической части профессионального комплексного задания II уровня.
Участники олимпиады по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис выполняли бронирование гостиничных услуг по телефону, а также разрабатывали план организации выполнения запроса гостей.
Участники олимпиады по специальности 43.02.10 Туризм осуществляли консультацию туриста по ключевым достопримечательностям г. Сочи и выбор объектов посещения и показа для обслуживания группы туристов.
Первая часть заданий была выполнена на смоделированных рабочих местах администратора гостиницы и менеджера туристской фирмы соответственно специальности конкурсанта, вторая – в компьютерном классе.
Пожелаем участникам олимпиады удачи в упорной борьбе, успехов, достижений и побед!