Утро на всех 6 площадках началось с инструктажа участников по охране труда и технике безопасности, а также с подготовки рабочих мест.
В течение дня на площадке «Администрирование отеля» конкурсантам предстояло выполнение ситуационных задач на английском языке по предоставлению гостю информации об отеле и решение экстраординарных ситуаций. На площадке «Кондитерское дело» участники выполняли конкурсные задания по Модулю С и В: приготовление антреме и изготовление сахарного постамента, а также изготовление фигурок, которые должны отражать тему «Искусство». Участники компетенции «Поварское дело» продемонстрировали навыки по нарезке овощей, приготовлению салата и горячего блюда. На площадке «Туризм» участники выполняли задание по оформлению и обработке заказа клиента по подбору пакетного тура, работали с заданием по модулю В – возражение туриста.
Впервые в этом году на базе академии работают площадки «Технология моды» и «Ресторанный сервис», где также развернулась упорная борьба. Участники по компетенции «Ресторанный сервис» продемонстрировали свое мастерство в сложении table box и складывании полотняных салфеток, а также идентифицировали крепкие алкогольные напитки и ликеры. На площадке «Технология моды» конкурсантам необходимо было выполнить технический рисунок, конструирование, моделирование и изготовление комплекта лекал женского комбинезона.
Кроме того, в целях формирования профессиональной направленности обучающихся общеобразовательных организаций, в третьем корпусе академии прошла экскурсия по выставочному пространству «Мансарда» и мастер-класс «Изготовление фетровой игрушки» для ребят из школ № 74 и 106 города Барнаула. Профориентационная работа проходит в рамках чемпионата по программе «Посетитель».
Впереди очередной день соревнований. Желаем всем конкурсантам удачи и творческих успехов!