На двух площадках работают 167 участников из 8 выпускных групп. Задания демонстрационного экзамена в рамках модуля 1 предусматривают приготовление холодных и горячих закусок, десерта.
За ходом работы наблюдают 26 линейных экспертов – социальные партнёры, преподаватели и мастера производственного обучения из образовательных организаций Алтайского края. Эксперты оценивают не только качество приготовления блюд, но и навыки коммуникации и работы с клиентами, уровень санитарии и гигиены, соблюдение техники безопасности и норм охраны здоровья, окружающей среды. Особое внимание уделяется качеству изготовления и презентации блюд.
Желаем выпускникам достойно представить свою профессию на рынке труда Алтайского края!