26 марта в выставке-презентации холодных сладких блюд «Сладкая радуга» приняли участие обучающиеся 3-го курса группы ПК-1814. Данная выставка являлась результатом деятельности студентов в рамках проведения лабораторного занятия по теме: «Приготовление желированных сладких блюд». Ребята с удовольствием продемонстрировали свои умения в приготовлении и оформлении сладких десертов. Ассортимент выставленных мини порций удивил и порадовал студентов, пришедших посмотреть на выставку. А еще больше обрадовала возможность не только рассмотреть блюда, но и распробовать их вкус.
31 марта состоялась выставка-презентация вегетарианских ово-лакто мини – закусок (в шотах) в соответствии с заданием Национального чемпионата WSR.
Участники выставки, обучающиеся групп ПК-1911 и ПК-1912, проявили оригинальность и творчество в приготовлении мини закусок. В период подготовки им пришлось предварительно ознакомиться с правилами приготовления вегетарианских закусок, разработать технологические карты на закуски, заправки и соусы, подобрать ингредиенты соответствующие условиям вегетарианских блюд.
Все участники остались довольны своими результатами и услышали много приятных слов в свой адрес. В ответ ребята выразили готовность и дальше участвовать в подобных мероприятиях.