Педагоги присоединились к прямому эфиру Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства и поучаствовали в вебинаре, спикерами которого были: Осипов Е.А. – эксперт в сфере гостеприимства; Долгов П.П. - менеджер по работе с ключевыми клиентами HoReGa.
В программе рассматривались актуальные проблемы: санитарно-гигиенических норм приготовления, подачи и доставки еды; прогрессивный ассортиментный перечень блюд и напитков в период пандемии; сет-меню на все периоды обслуживания; экологические инновации в сфере гостеприимства.