КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» - Новости - 18.02.2020 - О внеклассном мероприятии «Добро пожаловать в наш ресторан»

Новости

Февраль, 2020 год

О внеклассном мероприятии «Добро пожаловать в наш ресторан»
14.02.2020 на базе академии было проведено открытое интегрированное внеклассное мероприятие «Добро пожаловать в наш ресторан», которое проводилось с участием группы У-171.
В соответствии со сценарием мероприятия, обучающиеся группы У-171 приглашали всех желающих в свой ресторан. Преподаватели Кряжева М.А., Калашникова Г.А, Трубникова Ю.М в рамках указанного мероприятия, показали, как пересекаются темы  дисциплин «Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации» и «Организация обслуживания в организациях общественного питания».
Целью мероприятия было углубить и расширить знания обучающихся по темам: «Моя будущая специальность», «Подготовка к обслуживанию», «Кухни народов мира», воспитать ответственное и положительное отношение к выбранной профессии.
Для того, чтобы была достигнута цель мероприятия, обучающиеся выполнили целый ряд заданий. Выполнение заданий потребовало сосредоточенности, концентрации внимания и использования знаний по иностранным языкам и технологии продукции общественного питания. Обучающиеся представили презентацию зарубежной кухни на иностранном языке, составили и описали тематическую сервировку стола на русском и иностранном языках, и отработали навыки профессиональной лексики на иностранном языке в инсценировке диалога «В ресторане».
Мероприятие позволило показать уровень интегрированных навыков, знаний обучающихся в области использования иностранного языка в процессе решения профессиональных задач по технологии продукции общественного питания в нестандартных ситуациях. Проведенное мероприятие позволило обучающимся повысить знания по выше перечисленным дисциплинам, убедило их в необходимости владеть иностранными языками. Занятие прошло очень интересно и насыщенно.
Фотографии
 
 
 
 
18.02.2020
Информация предоставлена: Кряжева Марина Анатольевна
КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - 2024