9 декабря 2019 года состоялся демонстрационный экзамен на базе аккредитованного регионального специализированного центра компетенций – Кондитерское дело.
Во время демонстрационного экзамена каждый участник выполнял три задания: изготовил фруктовое антреме, один вид конфет, шоколадный постамент и две фигурки из марципана и/или сахарной пасты.
Главным экспертом и преподавателем программы является сертифицированный эксперт по компетенции Кондитерское дело – Чернова Галина Андреевна. Оценивали участников в соответствии с критериями и аспектами оценки: эксперт с правом проведения региональных чемпионатов по стандартам WorldSkills в рамках региона – Тамбовцева Дарья Руслановна и эксперты с правом оценки демонстрационного экзамена – Игнатьева Елена Алексеевна и Колесникова Надежда Павловна. Все вышеуказанные эксперты являются опытными преподавателями Алтайской академии гостеприимства.
После успешного завершения демонстрационного экзамена все участники программы получили свидетельства о присвоении профессии «Кондитер».
Поздравляем всех участников с завершением обучения и освоением новой профессии – одной из востребованных на рынке труда!