КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» - Новости - 03.12.2019 - Второй день Открытого регионального чемпионата Алтайского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019

Новости

Декабрь, 2019 год

Второй день Открытого регионального чемпионата Алтайского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019
Во второй день Открытого регионального чемпионата Алтайского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2019 участники соревнований продолжили состязаться по стандартам WS.
По компетенции «Администрирование отеля» конкурсантам предстояло дать письменный ответ на жалобу гостя, на запрос бронирования номера на английском языке, составить Вип-тур для гостей, а также нужно было осуществить бронирование номера от стойки, оказать помощь во время проживания, осуществить заезд гостя на английском языке.
По компетенции «Кондитерское дело» конкурсанты прослушали инструктаж по охране труда и технике безопасности, после чего была проведена жеребьевка для определения очередности выступления конкурсантов, далее конкурсанты разрабатывали меню и корректировали заказ сырья. В завершение дня было проведено тестирование оборудования и ознакомление с рабочими местами, проверка тулбоксов.
По компетенции «Поварское дело» конкурсанты прослушали инструктаж по охране труда и технике безопасности, после чего началось выполнение модуля. Конкурсантам предстояло продемонстрировать навыки по нарезке овощей, приготовление Finger food, приготовление десерта.
Желаем всем конкурсантам удачи и творческих успехов!
Фотографии
 
 
 
 
03.12.2019
Информация предоставлена: Сикорская Ольга Андреевна
КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства" - 2021