Целью движения «Молодые профессионалы» является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом. Алтайская академия гостеприимства с 2014 года является активным участником движения молодые профессионалы. Более двух с половиной тысяч обучающихся стали участниками чемпионатного движения по компетенциям: Кондитерское дело, Поварское дело, Парикмахерское искусство, Администрирование отеля, Предпринимательство, Туризм, Ресторанный сервис. За время проведения чемпионата, обучающиеся академии неоднократно становились победителями и призерами. В 2019 году проходит четвертый внутренний чемпионат «Молодые профессионалы», победители которого, станут участниками регионального чемпионата WorldSkills . В течение месяца обучающиеся академии будут соревноваться в профессионализме и мастерстве, проявляя упорство, талант, демонстрируя нестандартные подходы в решении профессиональных задач.
Чемпионат академии пройдет в два этапа, в которых примут участие более 1000 обучающихся по профессиям и специальностям: Технология продукции общественного питания, Повар, кондитер, Гостиничный сервис, Гостиничное дело, Туризм, Коммерция (по отраслям), Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), Операционная деятельность в логистике, Парикмахерское искусство, Парикмахер. Экспертами и наставниками Чемпионата выступят мастера производственного обучения, преподаватели академии, социальные партнеры академии и работодатели. Открывая Чемпионат, директор академии Косинова В.Ф. подчеркнула необходимость участия академии в движении «Молодые профессионалы» и акцентировала внимание на практическую значимость участия обучающихся в профессиональных конкурсах. Валентина Федоровна пожелала всем участникам профессиональных побед: "Победители – те, кто попробовал свои силы. Если вы приняли участие в Чемпионате, значит, подтвердили свою профессиональную компетентность". Участников Чемпионата приветствовали: заместитель министра образования и науки Алтайского края Галина Владимировна Синицына, заместитель начальника управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Галина Михайловна Денежкина, начальник отдела миграции и кадрового потенциала управления Алтайского края по труду и занятости населения Татьяна Владимировна Кунц, начальник отдела развития санаторно-курортного комплекса управления Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности Лариса Леонидовна Кадышева. Они обозначили необходимость гармонизации инициативы, таланта и профессионализма обучающихся, при достижении поставленных целей. Участие в движении «Молодые профессионалы» объединяет молодежь, производства и педагогов, чтобы научить молодых людей профессиональному мастерству и показать, как стать лучшими в выбранной профессии. В качестве талисмана чемпионата Алтайской академии гостеприимства «Молодые профессионалы» была выбрана белка Эви – символ подвижности, деловитости, энергичности и преданности своему долгу, а работоспособность помогает справиться с любыми трудностями. Движение WorldSkillsр расширяет привычные рамки человеческого мышления, наделяет новыми знаниями. Учит мудрости и дисциплине, вселяет уверенность, дарит гармонию.