В академии сложились очень хорошие студенческие традиции, одной из которых является «Посвящение в студенты». Это яркий и запоминающийся праздник, который открывает новую страницу в жизни первокурсников.
Торжественное мероприятие началось с обращения директора академии Валентины Фёдоровны Косиновой к обучающимся первого года обучения. С праздником первокурсников также поздравили заместитель директора по воспитательной работе Крапп О.А. и заведующие дневным отделением: Иванникова О.В., Почтарь Л.Я., Максимова Е.А., Торопова Ю.В., Мазина И.Г., Морозова Ю.С. Кульминационным моментом праздника стала традиционная церемония посвящения. Накануне праздника первокурсники приготовили письма в будущее, которые будут храниться в своеобразной капсуле времени, выполненной в виде «гранита науки». С напутственным словом к первокурсникам обратилась заведующая отделом организации учебного процесса академии Щербинина С.Г., которая вручила первокурсникам «ключ знаний». После вручения символического «ключа знаний» первокурсники произнесли традиционную клятву студента Алтайской академии гостеприимства. Из ответной речи первокурсников: «Принимая этот символ, мы первокурсники Алтайской академии гостеприимства, обещаем с достоинством нести гордое звание студента! Мы хотим уверить старшее поколение, что Ваша эстафета в крепких и надёжных руках». Старшекурсники для виновников торжества подготовили праздничный концерт.
Праздник не оставил равнодушным никого из присутствующих. Студенты академии продемонстрировали своё мастерство в художественном творчестве с оригинальными и разнообразными номерами, представили особенности выбранных профессий и специальностей, а также не забыли про профессиональные клубы: центр «Качество. Профессионализм. Деловитость», центр «Здоровье», центр «Самоцветы творчества».